martes, 14 de marzo de 2023

Impacto de la metrología legal en los equipos de medición para inspección técnica vehicular

 

A nivel mundial, la metrología legal se ha convertido en una prioridad cada vez mayor en el ámbito de la inspección técnica vehicular, en Ecuador la Agencia Nacional de Tránsito (ANT) es la entidad encargada de regular y supervisar estos centros y asegurar el cumplimiento de los estándares nacionales e internacionales, desde el INEN a través de la Organización Internacional de Metrología Legal (OIML) se establece los estándares internacionales para los instrumentos de medición utilizados en diferentes ámbitos, incluyendo la inspección técnica vehicular.

En muchos países, los centros de inspección técnica vehicular están obligados por ley o reglamento a utilizar equipos de medición que cumplan con los estándares de la OIML.

Para el caso de los Analizadores de Gases, OIML R99 “Instrumentos para medir las emisiones de escape de los vehículos”; para los Opacímetros: ISO 11614 “Aparato para la medición de la opacidad (Opacímetros) y  determinación del coeficiente de absorción de la luz  de gas de escape”; y para los Sonómetros: OIML R88 “Medidores de nivel de sonido”, también existe la IEC 61672-2:2013;

Si los equipos de medición no están calibrados y verificados periódicamente, se corre el riesgo de que las mediciones no sean precisas, lo que podría dar lugar a falsos positivos o falsos negativos en las inspecciones técnicas de vehículos.

Ahora bien, ¿Por qué es importante lo antes señalado?,  algunos datos interesantes nos permite responder esta pregunta:

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la contaminación del aire es responsable de siete millones de muertes prematuras en todo el mundo cada año. La emisión de gases contaminantes por los vehículos es uno de los principales contribuyentes a la contaminación del aire en las ciudades.

Un estudio de la Asociación Internacional de Transporte por Carretera (IRU) reveló que en algunos países de América Latina, hasta el 50% de los vehículos no cumplen con los estándares de emisiones contaminantes. Esto se debe en parte a la falta de control y supervisión de los centros de inspección técnica vehicular, así como a la utilización de equipos de medición inexactos o no calibrados adecuadamente.

Según datos de la Agencia Nacional de Tránsito (ANT), en el año 2019 se realizaron un total de 1.547.295 inspecciones técnicas vehiculares en todo el país. De estas inspecciones, el 16 % resultaron en una desaprobación por no cumplir con los requisitos técnicos y de seguridad necesarios.

Adicionalmente, la falta de precisión en las mediciones puede dar lugar a un aumento del consumo de combustible y de las emisiones contaminantes de los vehículos.

En conclusión, de acuerdo  con los datos y cifras presentados demuestran la importancia de la metrología legal en el ámbito de la inspección técnica vehicular. Las mediciones precisas y fiables de las emisiones contaminantes y el ruido emitido por los vehículos son esenciales para garantizar la calidad del aire, la salud pública y la seguridad vial.

Bibliografía:

Organización Internacional de Metrología Legal (www.oiml.org)

Agencia Nacional de Transito del Ecuador (www.ant.gob.ec)

 

Consideraciones metrológicas para declarar el contenido neto en productos envasados en unidades de volumen

 

Imagínese que está comprando una botella de jabón líquido en el supermercado. La etiqueta indica que contiene un litro (1 L o 1000 ml), pero cuando llegas a casa y lo mide en una jarra o recipiente graduado, solo marca 950 ml. ¿Qué ha pasado aquí? ¿Has sido engañado? No necesariamente.

Es importante tener en cuenta que el volumen declarado en la etiqueta no siempre es lo mismo que el contenido neto del envase, debido al factor de la densidad y su masa, en el caso anterior se debe a que la densidad esta entre los valores de [1,1 a 1,4] g/cm3.

Tomando en consideración el ejemplo mencionado, otro factor que se debe considerar es el método de medición, todo recipiente graduado o instrumento de medición: buretas, pipetas, vasos de precipitación, picnómetros, etc., están diseñados y fabricados para medir cantidad o volumen de agua cuya densidad es 1 g/cm3. Todo producto líquido tiene diferentes densidades lo que ocasiona que el nivel de medición sea superior o inferior a lo observado. 

A nivel industrial y de control de calidad, el personal debe asegurarse que las mediciones de volumen sean lo más correctas, en general, los errores ocurren por las siguientes causas:

a) Diferencia en la temperatura si la medición de la densidad se lo realiza a una temperatura diferente de 20 °C y no se aplica una corrección a 20°C, o a temperatura que la normativa técnica o regulación nacional así lo haya determinado.

b) Uso de medios de medición inapropiados, su grado de exactitud y calibración.

c) Efecto de flotabilidad debido a la falta de homogeneidad de varios componentes del producto.

d) Muestreo inapropiado.

e) Inclusión de aire durante la medición o durante el proceso de fabricación del producto.

En resumen, el contenido neto de los productos declarados en unidades de volumen es importante para los consumidores, ya que les permite tomar decisiones informadas sobre lo que están comprando. Sin embargo, la densidad y otros factores pueden afectar la cantidad de producto que cabe en un envase, por lo que es importante que los fabricantes declaren el contenido neto con precisión.

El INEN al ser la entidad nacional competente en el ámbito de la Metrología Legal, realiza el control de este tipo de productos, brindando toda la asistencia técnica y soporte informativo que requiera el sector industrial o ciudadanía en general, con la finalidad de garantizar un comercio justo y proteger a los consumidores.

 

Referencia:

Organización Internacional de Metrología Legal OIML, Guía OIML G-14 Medición de la densidad, edición 2011. (www.oiml.org)

 

miércoles, 8 de febrero de 2023

Evolución e importacia de la metrología dimensional en el tiempo

Los avances en metrología son la base de la innovación, mejoran la calidad de vida y potencian otras áreas de la ciencia. La metrología es un vector de competitividad y un factor de trazabilidad.

Evolución

“A través de la historia se comprueba que el progreso de los pueblos siempre estuvo relacionado con su progreso en las mediciones. La Metrología es la ciencia de las mediciones y éstas son una parte permanente e integrada de nuestro diario vivir que a menudo perdemos de vista.

Los primeros años antes de Cristo el primer libro que identifica el peso y medidas es la Biblia donde dice “Hazte un arca de madera de Gopher: harás aposentos en el arca y la embetunarás con brea por dentro y por fuera. Y de esta manera la harás: de trescientos codos la longitud del arca, de cincuenta codos su anchura, y de treinta codos su altura. Una ventana harás al arca, y la acabarás a un codo de elevación por la parte de arriba: y pondrás la puerta del arca a su lado; y le harás piso bajo, segundo y tercero”. Esta habla de medidas de longitud, de anchura y alto en unidades de codos.

Pero hay un fragmento respecto a la metrología y su concepto de referencia a un patrón o trazabilidad y honestidad, en el Levítico dice “No hagáis agravio en juicio, en medida de tierra, ni en peso, ni en otra medida. Balanzas justas, pesas justas, epha justo, é hin justo tendréis”. Como se puede ver en esa época tenían definidos un sistema muy complejo y variable tanto para longitudes, capacidades, tiempo y de monedas. Vemos que cada unidad de esa época esta convertida en las unidades que en la actualidad se utilizan al sistema internacional de unidades.

En la época antigua a mediados de los 4000 a.c. surgen sistemas de medición, están comprendidos por los Occidentales que tuvo origen al sistema inglés y el Oriental el sistema sino-japonés. Estos sistemas tenían algo en común, toman como base de medida el cuerpo humano, para los occidentales la unidad más famosa es el pie como elemento de medida útil para medir pequeñas parcelas, del orden de la cantidad de suelo que uno necesita, o el codo, útil para medir piezas de tela u otros objetos que se pueden colocar a la altura del brazo, en un mostrador o similar, o la famosa pulgada, que viene del dedo pulgar, para medir pequeñas cosas.

En la época babilónica se usaba para grandes distancias la milla que es equivalente a 60 estadios “un estadio es la distancia que cubre un hombre caminado a velocidad normal, desde el momento en que el sol empieza a salir, hasta el tiempo en que aparece completo en el horizonte. Un estadio equivale a 185 m 0 195 m” (Carlos González), y un estadio es 60 * 20 codos y codo son 30 dedos, el codo equivale aproximadamente a 500 mm.

Alrededor de los 600 a.c aparecen los primeros científicos occidentales, los griegos, donde se clasificaban por escuelas y una de las primeras que toco el tema de medidas fue la escuela Jónica y su principal exponente e influencia fue Tales de Mileto con su descripción del universo en términos de sustancias fundamentales. A este, se le suman más filósofos como Aristóteles, Platón, Sócrates, Euclides, Pláquemeles y un poco más reciente en el renacimiento Leonardo da Vinci, Nicolás Copérnico y Galileo Galilei con sus teorías de la geometría, matemática, astral de una forma u otra influyeron a la metrología. Y el más grande influyente es Issac Newton con sus teorías y leyes, el encontró una relación matemática entre la fuerza gravitatoria de los cuerpos en el espacio denominada la ley gravitación universal, sus aportes la matemática y física.


Cuando se empezó a surgir la necesidad de intercambiar mercancías para cubrir la necesidad, y aun cuando se cambiaban con diferentes naciones surgía el problema de cambio de moneda y de longitud. Cuando la tecnología empezó a desarrollarse y la demanda del comercio entre naciones aumentaba surge la necesidad de unificar el sistema  de medidas y unidades. En 1100 se define la yarda inglesa por la distancia comprendida entre la punta de la nariz de Enrique I hasta su dedo pulgar con el brazo totalmente estirado.

Durante 1287-1327 entre los reinados de Enrique III y Eduardo II se dictó diferente normativa, basada en la longitud del pie del regente en ese momento.

En 1610 Galileo descubre la ley del péndulo y fabrica un telescopio de potencia.

En 1614 John Napier realiza el descubrimiento matemático de los logaritmos. Basándose en el mismo William Oughtred construyó la primera regla deslizante.

En las siguientes figuras se mostrará las diferentes unidades de medidas y unidades de las diferentes épocas y culturas [5]. En las civilizaciones mesopotámicas el nombre de Mesopotamia viene del griego entre ríos (Tigris y Éufrates). En el tiempo abarca a Sumerios (3500- 2000 AC) Asirios, babilonios (Hacia 1750 AC) Persas (Hacia 500 AC).

La civilización egipcia, las medidas recogidas abarcan un período de unos 3000 años. Las primeras son del Imperio Antiguo (comienza en 3100 AC), las segundas del período helenístico (304 AC), y las últimas de la época romana.


Mucho después en 1631 d.c. Pierre Vermier (matemátici francés) descubre el principio de división del tornillo micrométrico. Gascoigne fue el primero en utilizar el micrómetro, si bien no lo utilizó para la medición. En 1668 se crea en Francia un patrón de longitud denominado Toesa de Chatelet, formado por una barra de hierro empotrada en el exterior de un muro del Gran Chatelet de París. La Asamblea Nacional Francesa adopta un sistema de medidas cuya unidad básica es el metro, definido como la diezmillonésima para del cuadrante del meridiano terrestre. Así se creó el primer sistema métrico decimal, que se denominó genéricamente Sistema Métrico. Se basaba en dos unidades fundamentales: El metro y el kilogramo.

En el año de 1799 se deposita en los archivos de Francia el primer prototipo del metro, formado por una regla de platino sin inscripciones ni marcas. En 1849 España se adhiere al sistema métrico definido en Francia. En 1840-1850 Henry Maudslay (inventor británico de maquinarias) construye un micrómetro con una precisión de la milésima parte de una pulgada. Jean Laurent Palmer realizó la primera patente del calibre husillo, que era un instrumento de bolsillo.

Albert Abraham Michelson (Físico EEUU y premio nobel de este) en 1892 desarrolló el interferómetro, cuya base científica es la aplicación de los fenómenos de interferencia tomando la luz como fuente, debido a su comportamiento como fenómeno ondulatorio. Lo utilizó para medir la barra métrica internacional. Carl Edward Johanson (inventor y científico sueco) en 1896 creó un juego de galgas en incremento uniforme. El primer juego de galgas, con una exactitud de 0.001mm se utilizó en la factoría de armas. Otra idea desarrollada y patentada por Johanson fue lo que él denominó "Tolerancias progresivas". La tolerancia era función del tamaño de las galgas, cuanto menor era la galga menor era la tolerancia.


En 1910 Solex(Empresa fabricante de carburadores y bicicletas de combustión) idea la amplificación neumática. El nacimiento de la industria del automóvil, la aplicación de los sistemas de producción en masa y la industria militar proporcionaron un fuerte empuje a la metrología en siglo XX. Durante el primer cuarto del siglo, se perfeccionaron los comparadores y sistemas de división para la división para la diseminación del metro. A parece el comparador de esfera y la galga neumática. 



En el año de 1927 se realiza la séptima Conferencia Internacional de Pesos y Medidas, donde se definió al metro como sigue: ““La longitud de onda de la luz roja Cd (cadmio)”.

λ Cd P = 0.64384696 μm., 1m = 1553164.13 Cd R”.

Bajo las siguientes condiciones:

•          Temperatura = 15 ºC (termómetro de hidrogeno).

•          Presión atmosférica = 760 mm de Hg.

•          Ambiente = aire seco contenido 0.03% de CO.

•          Aceleración gravitacional = 980.6665 cm/s = g.

En 1960 en la conferencia de pesas y medidas, se adopta como definición del metro aquella que lo establece como un determinado número de longitudes de onda en el vacío de la radiación correspondiente a la transición entre los niveles 2p10 y 5d5 del átomo de Criptón 86.

En el año de 1.965 se añade un tercer eje a las máquinas medidoras de coordenadas (MMC) y se mejoran estas, consiguiendo precisiones de dos veces las originales y registro impreso de las medidas efectuadas. Y en el 83 se adopta la definición actual del metro: Distancia recorrida por la luz en el vacío durante 29792458-1 segundos.

Actualmente los avances tecnológicos de las MMC se focalizan en llevar a la práctica relaciones entre sistemas de inspección flexibles, consiguiendo una integración de las operaciones de manufacturación con un alto grado de precisión, evitando costes altos de inspección y costes de fallo.” [1]

Las unidades de medidas son imprescindibles hoy en día para el hombre, manejar el tiempo, contar y medir es parte de la cotidianidad humana; decir que podemos sobrellevar la vida sin estas es como volver a la historia, en el momento que surgieron las unidades, hace muchos años descritos anteriormente.

REFERENCIAS BLIOGRÁFICAS.

[1] http://alexeioviedo.blogspot.com/2017/06/12-evolucion-de-la-metrologia.html


Transformación digital en procesos de metrología dimensional

 

Básicamente, el término “digitalización” se refiere a la transformación de cantidades analógicas en valores discretos para el almacenamiento y procesamiento electrónico. En la actualidad, sin embargo, el término se utiliza de manera más general, como transformación de toda la sociedad hacia el uso de tecnologías digitales y para la creciente interconexión de datos y máquinas en los procesos de negocio, utilizando interfaces digitales. La nueva calidad del proceso de digitalización se expresa en la integración en la red, de las interconexiones locales hasta las redes globales. Los datos se intercambian entre las máquinas y los seres humanos de forma flexible y automatizada, se evalúan y son visualizados. Esto abre nuevas posibilidades de comunicación, nuevos campos de negocio para las empresas existentes y ha creado sectores de industria e investigación completamente nuevos.

Por otro lado, habrá muchos nuevos retos, dado que los conceptos, normas y prácticas existentes muchas veces no se pueden transferir al mundo digital y los sistemas en red. Así pues, en el campo de la tecnología de medición, a los fabricantes de sensores se les exige cada vez más ofrecer no solo los instrumentos puros de medición, sino también capacidades de medición. Como consecuencia, se desarrollan cada vez más sensores con inteligencia adicional y preprocesamiento de datos integrado. Esto implica grandes desafíos para las calibraciones trazables; ya no basta el enfoque puro de la medición exacta.

La cantidad de datos que, debido a la digitalización, debe ser procesada está aumentando rápidamente y solamente puede ser utilizada de forma rentable con la ayuda de herramientas matemáticas y estadísticas adecuadas.

La transformación digital de servicios metrológicos dimensionales. -  se centra en la mejora digital del desarrollo de métodos estadísticos validados para organizar como punto de partida una infraestructura para certificados de calibración digitales y, no menos importante, a través del establecimiento de una “Metrology Cloud” (nube de metrología) como infraestructura de la calidad digital para armonizar y desarrollar la evaluación de la conformidad y la vigilancia del mercado; garantizando de dicha manera el aseguramiento de la calidad de las mediciones y mejorando los tiempos de los procesos que se manejan dentro del laboratorio como es automatización en servicio de calibración de micrómetros, servicio de calibración de bloques patrón, etc.

Entre los principales proyectos manejados en el apoyo de la transformación digital por parte de referentes en el mundo se tienen:

Metrology Cloud. - Establecimiento de una plataforma central fiable para una infraestructura de la calidad digital mediante el acoplamiento de infraestructuras de datos y bases de datos existentes y un acceso diferenciado de todos los socios para la mejora digital de la metrología.

Certificado de calibración digital (DCC). – Desarrollo de una estructura de información digital segura y estandarizada para el uso universal en la calibración, acreditación y medición, y una actualización digital de toda la jerarquía de calibración en la infraestructura de la calidad.

Automatización de Laboratorios. - Busca el análisis del manejo del equipamiento dentro de los procesos de los laboratorios con la finalidad de realizar la automatización de los mismos a partir de la adquisición de datos, generación de softwares de manejo de equipos, elaboración de base de datos de calibraciones, etc.

 

Figura 1. Propuesta para el manejo del DCC y manejo de intercambio de datos.

Como se muestra en la Figura 1 el DCC de un INM (Instituto Nacional de Metrología) proporciona la raíz de la confianza de medición para las organizaciones de calibración y, además, para los dispositivos de medición de IoT. Los dispositivos generan datos validados por DCC que se transfieren al usuario final, potencialmente a través de un mercado de datos. La nube DCC-DLT es una combinación de DLT (tecnología de libro mayor distribuido) y soluciones de nube confiables tradicionales que proporciona almacenamiento e integridad en todo el sistema de trazabilidad, es decir, almacena DCC y valida datos de medición.

Realizado por: Ing. Alex Rocha.

BIBLIOGRAFÍA

•       Manejo del DCC y manejo de intercambio de datos

< https://www.semanticscholar.org/paper/Digital-Metrology-for-the-Internet-of-Things-Mustap%C3%A4%C3%A4-Autiosalo/6c23d910a9b35157b35c250774baa433a0116edf>

•       Metrología para la digitalización de la economía y la sociedad

<https://www.ptb.de/cms/fileadmin/internet/forschung_entwicklung/digitalisierung/Digitalisierung_ES_Metrologia_para_la_digitalizacion_de_la_economia_y_la_sociedad.pdf>

 

 

viernes, 11 de noviembre de 2022

ISO/IEC 17025:2017 Requisitos para la competencia de laboratorios de ensayo y calibración

 

La globalización del comercio y el aumento de la inquietud de los consumidores sobre las características de los productos que adquieren, hace que cada vez sea más frecuente que los países requieran mayores garantías de los productos que se comercializan, esto se puede lograr mediante el establecimiento de requisitos y especificaciones técnicas de los productos en documentos regulatorios.

En este sentido, la cantidad, la calidad de los productos y su conformidad con estas regulaciones son conceptos esenciales en el comercio internacional.  El control de la calidad y la conformidad requiere en muchos casos mediciones, los resultados de este control no deben ser cuestionables; es decir, se espera que estos datos sean confiables.

Es por esto que, los países se ven en la necesidad de contar con un Instituto Nacional de Metrología, él mismo que permita asegurar sus mediciones y de esta forma generar una confianza en sus transacciones comerciales.

La confianza en las mediciones es un requisito esencial para el comercio internacional y facilita casi todas las tareas en el mundo industrializado. En gran medida esta confianza ya existe y se basa en el Sistema Internacional de Unidades (SI), que es la piedra angular del sistema de medición internacional, tal como lo realizan los institutos nacionales de metrología. Sin embargo, el Acuerdo de Reconocimiento Mutuo (CIPM MRA) al cual el Ecuador es firmante, espera que los institutos que participan en este arreglo amplíen la confianza internacional existente en sus actividades, asegurando la calidad de sus servicios a través de la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad.

La norma internacional ISO/IEC 17025:2017 “Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración” especifica el alcance, el objetivo, la competencia, la imparcialidad, la estructura de un sistema de gestión de la calidad y la orientación para garantizar el funcionamiento uniforme de los laboratorios de calibración o ensayo. La norma ISO/IEC 17025 es ampliamente aceptada y utilizada por los laboratorios de calibración para definir los requisitos de recursos, la competencia técnica, los requisitos del proceso y del sistema de gestión de calidad. En este sentido, es importante mencionar cuáles son los principales puntos que se establecen en la norma ISO/IEC 17025: 2017:

El Laboratorio Nacional de Metrología (LNM) del INEN mantiene un sistema de gestión de calidad basado en la norma NTE INEN ISO/IEC 17025:2017, el cual se ajusta a las actividades y cambios que se pueden presentar en el LNM y, por otra parte al mantener un Sistema de Gestión de Calidad basado en la ISO/IEC 17025:2017, ha permitido que el Ecuador a través del INEN pueda registrar 20 capacidades de calibración y medición (CMC) en la magnitud: masa, en la base de datos de comparación clave de la Oficina Internacional de Pesos y Medidas (BIPM KCDB).

La implementación de la norma ISO/IEC 17025:2017 en laboratorios de ensayos y calibración permite facilitar la cooperación entre los laboratorios y otros organismos, así como también da una mayor confianza internacional de los resultados obtenidos, lo que permite una mayor aprobación de los resultados entre los países, lo que sin lugar a duda mejora el comercio internacional.

Referencias:

Quality Management System at NPLI: Transition of ISO/IEC 17025 From 2005 to 2017 and Implementation of ISO 17034: 2016

Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8308083/



martes, 11 de octubre de 2022

Una taza de buen café guarda muchos secretos, siendo la temperatura uno de ellos

Al igual que el vino, las variedades de café se catan y evalúan. Las cualidades que se consideran son cinco: fragancia (aroma), cuerpo, sabor, acidez y resabio (aftertaste).

Los granos del cafeto se tuestan y posteriormente se muelen hasta obtener un polvo que será más fino o más grueso según las preferencias del consumidor y de las marcas que lo ofrecen. La bebida se prepara haciendo pasar agua hirviendo sobre el polvillo y se filtra, proceso que se puede hacer manualmente, por simple gravedad, o utilizando diferentes tipos de cafeteras. O por presión, como las que usamos para preparar café expreso.

La temperatura es un componente fundamental en el proceso que se sigue desde que se recolectan los granos hasta que se obtiene una taza de café. Durante el tostado de los granos, por ejemplo, al someterlos al calor, se producen cambios físicos y químicos. Cada grano de cafeto está compuesto por más de 1000 sustancias químicas diferentes incluyendo, entre otras, cafeína, azúcares, aminoácidos y más de 850 sustancias volátiles, las cuales contribuyen al aroma y al sabor. El cambio de color de los granos, de verde a amarillo y luego a marrón, es producto de una reacción química — la reacción de Maillard, la misma que transforma el color de la carne al asarla —. Según las variedades, la temperatura y la duración del proceso de tostado la concentración de estos componentes podrá variar y afectarlas cualidades finales del producto, lo que las convierte en secretos bien guardados por quienes producen café tostado para comercializar.

Los fanáticos bebedores de café y los expertos mencionan también otros secretos a tener en cuenta para lograr un mejor sabor y mayor aroma al preparar una taza de café, siendo la temperatura del agua con la que se prepara y a la que se bebe uno de ellos. Pero mientras algunos afirman que no es conveniente preparar el café con agua hirviendo (porque se malogra su sabor) la mayoría de las cafeteras basan su sistema en la ebullición del agua para iniciar el “percolado”.

Cuando se requieren mediciones de temperatura se utilizan termómetros basados en la escala Celsius (°C).  Es la que se utiliza para medir la temperatura corporal, la temperatura ambiente, las temperaturas de cocción o enfriamiento de alimentos y la de varios aparatos electrodomésticos; entre ellos, las cafeteras.

Si utilizamos termómetros en Celsius podríamos constatar que cuando el café sale de una cafetera expreso, de las que encontramos en bares, su temperatura puede llegar a 75 °C (a la cual es imposible beberlo sin causarnos heridas y quemaduras en nuestra boca y esófago), y que la temperatura a la que usualmente preferimos beber el café se ubica entre los 55 °C y los 58 °C.

Energías de moléculas

A nivel microscópico, un cuerpo o sistema está compuesto por moléculas que se mueven permanentemente (pueden vibrar, girar, trasladarse y rotar) con movimientos desordenados. Su energía térmica es proporcional a la energía cinética media resultante de esos movimientos moleculares; incrementa o disminuye por transferencia de energía (generalmente bajo la forma de calor o trabajo). Por lo tanto, cuanto más caliente esté el agua que utilizamos al preparar nuestro café, mayor es la velocidad media con la que se mueven sus moléculas desordenadamente.


 

Para asegurar que los resultados de mediciones obtenidas con termómetros son correctos y confiables, estos necesitan ser calibrados. Las calibraciones de mayor exactitud son parte del trabajo especializado en el Laboratorio Nacional de Metrología del INEN y utiliza la escala EIT-90 (Escala Internacional de Temperaturas, adoptada a partir de 1990) o ITS 90, por sus siglas en inglés.

No obstante, por ahora, para tomar un buen café seguiremos basándonos en nuestros sentidos y en los grados Celsius, mientras que los científicos continuarán sus mediciones de temperatura aplicando la nueva definición del kelvin, en términos de la constante de Boltzmann.

 

Bibliografía:

Revista De acuerdo - La ciencia a tu medida, Edición 6  http://www.ico.org/documents/cy2017-18/cmr-1217-c.pdf

 

 

 

 

 

 

 

miércoles, 14 de septiembre de 2022

Modernización de la Recomendación Técnica Internacional OIML R 87 para el control y verificación del contenido neto de productos empacados

 

Elaborado por: Nelson Calle (DTM) e Ing. Grace Reyes (DZG)

 

El Servicio Ecuatoriano de Normalización (INEN) efectúa el control de la verificación del contenido neto en productos, de acuerdo a lo que señala la Ley del Sistema Ecuatoriano de la Calidad en sus artículos 40, 41 y 42 y con base al Reglamento Técnico Ecuatoriano INEN 284 “Cantidad de producto en pre-empacados/pre-envasados”, con la finalidad de proteger a los consumidores en relación a recibir la cantidad correcta, tal cual se declara en el rotulado de

contenido neto del producto adquirido.

 

El RTE INEN 284 fue publicado el 8 de octubre de 2015, se encuentra vigente y es de cumplimiento obligatorio. Este reglamento siguiendo las mejores prácticas regulatorias adoptó varios criterios de la  Recomendación Técnica Internacional OIML R 87 edición 2004, la cual establece los requisitos metrológicos, métodos de prueba y procedimientos para la verificación del contenido neto en productos preenvasados y preempacados nacionales e importados, representados en unidades de masa o volumen.

 

Sin embargo, la Organización Internacional de Metrología Legal (OIML) a partir del 2016 actualizó y emitió la nueva OIML R 87, presentando nuevas mejoras significativas, tales como:

·      Una sólida base estadística para establecer los tres criterios de aceptación o rechazo del lote a inspeccionar.

·      En el proceso de actualización, algunos Estados miembros, solicitaron desarrollar un nuevo método de muestreo, más práctico para que los funcionarios de metrología legal pudieran llevar a cabo los ensayos con muestras de menor tamaño y con resultados confiables, es así que la nueva OIML R 87,  incorpora un nuevo plan de muestreo por etapas, la

cual facilita tanto al regulador como a la parte inspeccionada, acortando el  tiempo del proceso de evaluación y tener un procedimiento de control confiable.

·      Importante aclarar que OIML R 87, solo cubre procedimientos de control de contenido neto nominal no de masa o volumen variable; por ejemplo: productos cárnicos en charolas de pesaje individual.

·      Con la nueva OIML R87 también se ahorra tiempo y costos tanto para los  inspectores como para la parte inspeccionada,  ya que menos productos tienen que ser abiertos y destruidos para fines de control.

·      La nueva Tabla del Plan de muestreo permite la selección de tamaños de lotes por debajo de 100 unidades (mínimo 20 unidades), en la anterior edición, esto no existía.

 

Poder controlar la cantidad de producto ​​es importante para garantizar un comercio justo, mantener mercados competitivos y proteger a los consumidores. El INEN, a través de la Dirección Técnica de Metrología, en conjunto con el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) se encuentran trabajando en la primera actualización del Reglamento Técnico RTE INEN 284 con base en la OIML R 87 edición 2016.

 

Bibliografía:

-      INEN. (2015). REGLAMENTO TÉCNICO ECUATORIANO INEN 284. https://www.normalizacion.gob.ec/buzon/reglamentos/RTE-284.pdf

-      OIML. (2016). RECOMENDACIÓN INTERNACIONAL OIML R 87 https://www.oiml.org/en/publications/other-language-translations/spanish/r087-es16.pdf.

-      OIML (2017) OIML BULLETIN JULY 2017. https://www.oiml.org/en/publications/bulletin/pdf/oiml_bulletin_july_2017.pdf/view